Servierpfanne

Servierpfannen sind vielseitige Multifunktionspfannen, mit denen du die Gerichte direkt zum Tisch bringen kannst.

Aktualisiert am: 18. Januar 2020 | Infos zu unserem Test / Vergleichsverfahren | Werbelinks sind mit * gekennzeichnet
Servierpfanne
Essen direkt in der Pfanne serviert wirkt nicht nur sehr professionell, sondern bleibt auch warm und behält den Geschmack!
Direkt auf den Tisch - Eine Servierpfanne zeichnet sich durch ein attraktives Äußeres aus. Servierpfannen sind meist etwas kleiner als normale Pfannen und schön gestaltet, damit sie auf dem Esstisch eine gute Figur machen. In ihnen bringst Du Deine Gerichte direkt vom Herd auf den Tisch. Du bekommst Servierpfannen in vielen Variationen.
 
Vergleichssieger
Tefal H80399 Jamie Oliver Servierpfanne

Tefal H80399 Jamie Oliver Servierpfanne*

Preis-Leistungs-Sieger
Tefal E79071 Jamie Oliver Induction Servierpfanne mit 2 Seitengriffen und Glasdeckel, 25 cm, 2,8 l, Edelstahl

Tefal E79071 Jamie Oliver Induction Servierpfanne mit 2 Seitengriffen und Glasdeckel, 25 cm, 2,8 l, Edelstahl*

BRAT- UND SERVIERPFANNE AUS GUSSEISEN VON LE CREUSET

BRAT- UND SERVIERPFANNE AUS GUSSEISEN VON LE CREUSET*

Servierpfanne rund Gusseisen mit Holzuntersetzer - 6 Stück

Servierpfanne rund Gusseisen mit Holzuntersetzer - 6 Stück*

Bewertung 1,1 1,4 1,5 1,8
Bewertung bei Amazon
Tefal H80399 Jamie Oliver Servierpfanne
Tefal E79071 Jamie Oliver Induction Servierpfanne mit 2 Seitengriffen und Glasdeckel, 25 cm, 2,8 l, Edelstahl
BRAT- UND SERVIERPFANNE AUS GUSSEISEN VON LE CREUSET
Servierpfanne rund Gusseisen mit Holzuntersetzer - 6 Stück
Produktdetails ansehen Details* Details* Details* Details*
Bewertungen lesen Bewertungen* Bewertungen* Bewertungen* Bewertungen*
Material Edelstahl Edelstahl Gusseisen Gusseisen
Beschichtung Antihaftbeschichtet PTFE beschichtet k.A. k.A.
Größe 30 cm 25 cm 23 cm 20 cm
Griff Praktische Griffe an beiden Seiten 2 Edelstahl-Seitengriffe Eisenstielgriff Abnehmbare Griffe
Gerichte Geflügel Fisch Eierspeisen Panierte Speisen Gemüse Geflügel Fisch Eierspeisen Panierte Speisen Gemüse Viele schmackhafte Gerichte möglich Viele Gerichte möglich
Herdarten Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Backofengeeignet bis max. 210°C Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion. Backofengeeignet bis 175°C Alle Herdarten, Induktion geeignet, für den Backofen/Grill einsetzbar k.A.
Preisvergleich Zu Amazon* Zu Amazon* Zu Amazon* Zu Amazon*
Unser Testergebnis stützt sich auf Analyse bzw. den Vergleich von recherchierten Informationen verschiedenster Quellen. Wir führen keine echten Produkttests durch. Wir erhalten keine Vergütung von Produzenten einzelner Produkte und führen einen objektiven und neutralen Vergleich durch.

Vom Herd direkt auf den Tisch

Eine Servierpfanne ist ein praktisches Kochutensil, das Dir Arbeit beim Abwaschen spart. Statt die Speisen in eine Schüssel umzufüllen oder auf einer Platte anzurichten, bringst Du sie einfach in der Servierpfanne direkt zum Esstisch. Eine Servierpfanne ist eine vielseitige Brat- und Schmorpfanne, die alles kann und dazu noch gut aussieht. Hier erfährst Du, was Du über Servierpfannen wissen musst.
 
Eigenschaften einer guten Servierpfanne:
 
  • Gute Wärmeverteilung
  • Leicht zu reinigen
  • Hoher Rand
  • Unempfindliche Außenseite
 

Merkmale einer Servierpfanne

Eine Servierpfanne hat keinen langen Stiel, sondern ist mit zwei seitlichen Griffen ausgestattet. Das erleichtert das Tragen der gut gefüllten Pfanne. Ein angenehmer Nebeneffekt ist, dass die Pfanne im Schrank wenig Platz wegnimmt. Du kannst eine Servierpfanne auch an den Griffen aufhängen. Wichtig ist bei dieser Pfanne, dass ihr Äußeres zu Deiner Kücheneinrichtung passt. Außerdem sollte sich die Außenseite gut reinigen lassen, damit die Servierpfanne immer eine gute Figur auf Deinem Esstisch macht. Emailliertes Gusseisen ist ein perfektes Material für eine Servierpfanne. Glänzendes Edelstahl dagegen zerkratzt schnell, wenn Du eingebrannte Speisereste mit der rauen Seite des Schwamms bearbeitest. 

Wie groß muss die Pfanne sein?

Die Größe der Servierpfanne hängt von der Art der Speisen und der Anzahl der Portionen ab. In einer Servierpfanne mit 20 cm Durchmesser bringst Du Beilagen unter, zum Beispiel gedünstetes Gemüse. 24 cm Durchmesser ist groß genug für ein Hauptgericht, das maximal drei Personen satt macht. Die Standardgröße 28 cm dagegen reicht für bis zu fünf Portionen, die Erwachsene satt machen. Servierpfannen haben meist einen hohen Rand, damit Du mit ihnen braten und schmoren kannst. Das bedeutet, Du bringst in einer Servierpfanne relativ große Mengen unter. Die Griffe einer Servierpfanne bestehen meist aus feuerfestem Material, sodass Du mit dieser Pfanne auch Überbacken kannst. Eine goldgelbe Käsekruste in der Servierpfanne am Esstisch zerteilen: Das macht sich besonders gut, wenn Du Gäste hast.

Das Material: Edelstahl, Aluminium, Kupfer oder Eisen?

Das Material bestimmt die Brateigenschaften einer Servierpfanne. Welche Technik benutzt Du am häufigsten? Brätst Du mehr oder schmorst Du in der Servierpfanne mit Vorliebe? Edelstahl ist ideal zum Schmoren, weil es die Hitze gut speichert. Eine Kombination von Aluminium mit Edelstahl eignet sich zum Braten und zum Schmoren. Kupfer ist das ideale Metall für punktgenaues Braten. Allerdings glänzt Kupfer nur in frisch geputztem Zustand schön rotgolden. Beim Braten läuft es schnell an und sieht dann bräunlich matt aus. Gusseisen ist ein perfektes Material für Servierpfannen. Es speichert die Wärme hervorragend und liefert optimale Ergebnisse beim Braten und Schmoren. Unbeschichtetes Gusseisen sieht matt schwarz aus und passt zu jedem Geschirr. Emailliertes Gusseisen, zum Beispiel von Le Creuset, bringt Farbe auf den Esstisch.

Das Reinigen der Servierpfanne

Wenn das Äußere einer Bratpfanne ein paar eingebrannte Flecken hat, stört das nicht besonders. Bei einer Servierpfanne dagegen zählt das Aussehen. An Fugen von Griffen setzt sich ebenso häufig Schmutz fest wie an Nieten im Inneren der Pfanne. Mit Backpulver oder Waschmittel kannst Du hartnäckigen Verunreinigungen an der Außenseite der Pfanne zu Leibe rücken. Streue das Pulver auf die Flecken und massiere es mit einem feuchten Tuch kurz ein. Anschließend gießt Du warmes Wasser darüber und lässt die Pfanne im Spülbecken eine Stunde lang einweichen.

Weitere Artikel zu diesem Thema:

Culinario Pfanne

Culinario ist ein Markenname der Steuber GmbH bei Rosenheim in Oberbayern. Diese Firma bezeichnet sich selbst als eine der besten Produkteschmieden in Europa. Dieses Familienunternehmen hat bereits früh die Marketing per Bildschirm entdeckt und stellt ihre Produkte mit Videos vor. Doch halten die Culinario-Pfannen, was die perfekte Werbung verspricht? Erfahre hier, was Du vor einem Kauf wissen solltest.

Steinbach Pfanne

Der Markenname Steinbach ähnelt einer Fata Morgana, denn es handelt sich um eine Eigenmarke der Warenhauskette Real, die zur Metro AG gehört. Informationen über Produktionsstandorte kannst Du bei diesen Pfannen nicht erwarten. Dafür punkten sie mit passabler Qualität zum günstigen Preis. Das fiel sogar der Stiftung Warentest und dem Öko-Test-Magazin auf. Informiere Dich hier über Steinbach Pfannen!

De Buyer Pfanne

Alle Pfannen von de Buyer entstehen in einem kleinen Dorf in den Vogesen. Von hier aus werden sie in die ganze Welt exportiert. Im Laufe seiner langen Geschichte hat es de Buyer geschafft, das Image der Marke aufzupolieren. Heute gelten vor allem die Eisen- und Stahlpfannen mit dem Gütesiegel ‘Made in France’ als allererste Sahne. Lerne hier mehr über de Buyer!

Tefal Pfanne

Tefal ist der Pfannenspezialist für Antihaftbeschichtungen! 
Diese Marke stellte die ersten Pfannen mit Teflon her. Seit Jahrzehnten ist Tefal ein weltweiter Spitzenproduzent für hochwertige Pfannen und Töpfe. Hier findest Du alle Informationen über Tefal - was die Marke so besonders macht und was Du vor dem Kauf wissen musst.

Ballarini Pfanne

Ballarini Pfannen entstehen in der Lombardei, meist aus geschmiedetem Aluminium. Der italienische Hersteller ist bekannt für Innovationen wie den Thermopoint, die Granitium-Beschichtung und Griffe zum Wegklappen. Die Pfannen in der mittleren und unteren Preiskategorie vereinen italienischen Stil mit ansprechender Qualität. Hier erfährst Du alles, was Du über diese Marke wissen musst!

Fissler Pfanne

Pfannen von Fissler werden im Ausland mehr geschätzt als in Deutschland selbst. In China und Südkorea genießt Kochgeschirr von Fissler Kultstatus, während es im Heimatland als gutes Mittelfeld gewertet wird. Tatsächlich blickt Fissler in Deutschland auf über 150 Jahre erfolgreiches Wirken zurück. Erfahre hier alles über die Marke Fissler und die verschiedenen Pfannen im Angebot!

AMT Pfanne

AMT Gastroguss wirbt damit, die beste Pfanne der Welt herzustellen. Tatsächlich bevorzugen Profiköche bei internationalen Wettbewerben, wie der Olympiade oder der Weltmeisterschaft, Bocuse d’Or Pfannen des Unternehmens, das in Schalkmühle im Sauerland produziert. Informiere Dich hier umfassend über die Marke AMT Gastroguss!

GSW Pfanne

In Spabrücken bei Bingen am Rhein befindet sich das deutsche Traditionsunternehmen GSW, die Gäns Stahlwaren GmbH. Seit 125 Jahren beschäftigt sich die Familie Gäns mit der Herstellung von Kochgeschirr. Informiere Dich über das umfangreiche Pfannensortiment, das die passende Pfanne für jeden Bedarf bereit hält!

Harecker Pfanne

Eine Pfanne von Harecker ist ein handgemachtes Unikat. Dieses Unternehmen bei München stellt seine Pfannen nach dem Motto her: Klein, aber fein. Jede Pfanne durchläuft zahlreiche Qualitätskontrollen, bevor sie das Werk verlässt. Viele Köche schwören auf diese Pfannen aus Aluminiumguss mit versiegelter Titan-Keramikbeschichtung. Informiere Dich hier, wie sie entstehen und warum sie so gut sind!

Silit Pfanne

Silit ist eine Premiummarke für Pfannen, die mit dem Prädikat Qualität ‘Made in Germany’ wirbt. Die WMF-Tochter stellt eine Fülle verschiedener Pfannen in unterschiedlichen Preisklassen her, die jedoch alle mehrere Jahre Garantie erhalten. Die Top-Produkte von Silit bestehen Silargan®, einer Hightech-Funktionskeramik mit Stahl-Kern. Informieren Sie sich hier über die Marke Silit, bevor Sie viel Geld für eine Pfanne ausgeben!

Genius Pfanne

Die Genius Pfannen tragen den Namen des Herstellers, der einen eigenen TV-Sender für Homeshopping betreibt. Das hat diese Pfannen in Millionen von Haushalten bekannt gemacht. Genius lässt eine Vielzahl von Artikeln für Haus und Wohnen herstellen. Die Pfannen sind nur ein Teil des gesamten Geschäfts. Schafft es Genius tatsächlich, gutes Kochgeschirr herzustellen? Hier erfährst Du, was hinter Werbesprüchen wie ‘die beste Keramikbeschichtung der Welt’ steckt!

Turk Pfanne

Das Unternehmen Turk im Sauerland hat sich auf Produkte aus geschmiedetem Metall spezialisiert. Bekannt ist der Name bei Liebhabern von Eisenpfannen, die auf dieses Material schwören. Welche Vorteile bieten Dir Pfannen aus geschmiedetem Eisen gegenüber beschichteten Pfannen und Kochgeschirr aus Edelstahl? Wir haben die Pfannen von Turk auf Herz und Nieren geprüft - damit Du Dich informieren kannst, bevor Du Dein Geld ausgibst!

Schulte-Ufer Pfanne

Einst entstanden die Pfannen von Schulte-Ufer im Sauerland. Doch mangelnde Nachfrage machte es notwendig, die Produktion nach Fernost zu verlegen. Mittlerweile zählt Schulte-Ufer wieder zu den beliebtesten Herstellern von Kochgeschirr in Deutschland. Informiere Dich hier über die Unternehmensgeschichte und erfahre alles, was Du vor einem Kauf wissen solltest!

Ikea Pfanne

Die Marke mit dem heimeligen Schweden-Image macht ihre größten Umsätze mit Satelliten. Das sind Accessoires wie Pfannen, Lampen und Teelichter. Bei den Pfannen punktet Ikea mit durchweg schönem Design und günstigen Preisen. Bei der Qualität musst Du jedoch Abstriche hinnehmen - besonders bei den Preisschlagern. Hier erfährst Du alles über die Marke Ikea und wie sie zu einer Klasse für sich im Möbelmarkt wurde!

ELO Pfanne

ELO wirbt mit dem Slogan ‘Freude am Kochen’. Dafür lässt die Firma in Spabrücken im Hunsrück ein umfangreiches Sortiment von Pfannen herstellen, viele davon in Fernost. Seit der Jahrtausendwende wächst das Unternehmen ständig und hat mehrere Auszeichnungen eingeheimst. Bei den Deutschen gilt ELO als sympathische Marke. Erfahre hier mehr über diese Marke, bevor Du Dich für eine Pfanne entscheidest!

Spring Pfanne

Das einstige Schweizer Unternehmen Spring wollte mit seinen Pfannen höchste Ansprüche erfüllen. Doch Billigimporte aus Fernost führten dazu, dass die Solinger Küchenprofi-Gruppe Spring übernahm. Heute gehören die Pfannen von Spring nach wie vor zur gehobenen Preisklasse. Doch sie entstehen in Fernost. Erfahre hier, was Du vor einem Kauf über diese Firma wissen solltest!

Skeppshult Pfanne

Skeppshult Pfannen gehören zu den Ferraris unter den Bratpfannen. Für einen saftigen Preis bekommst Du Pfannen, die zu den Besten am Markt gehören. Seit 1906 entstehen diese Pfannen in einem kleinen Dorf in der schwedischen Provinz Småland. An der Methode hat sich in all der Zeit wenig geändert. Das bedeutet nicht, dass die Schweden nicht mit der Zeit gehen. Erfahre hier alles über Skeppshult Pfannen, was Du wissen musst.

WMF Pfanne

WMF stellt gute Pfannen für jeden Bedarf und jeden Anspruch her: Von der unbeschichteten Edelstahlpfanne über Aluminiumpfannen mit verschiedenen Antihaftbeschichtungen bis zur Keramikpfanne. Erfahre hier, was genau sich hinter den drei Buchstaben verbirgt und was diese Marke auszeichnet!

Lodge Pfanne

Seit über 120 Jahren stellt die Lodge Manufacturing Company in South Pittsburg, Tennessee, Kochgeschirr aus Gusseisen her. Seit wenigen Jahren sind Pfannen von Lodge auch in Deutschland zu bekommen. Ihre Preise liegen weit unter denen der berühmten Konkurrenten in Frankreich und Schweden. Erwirbst Du mit den Lodge Pfannen tatsächlich ein gutes Markenprodukt? Hier erfährst Du alles, was Du wissen musst!
Auch interessant

Keramikpfanne

Keramikpfanne - Beschichtung aus Keramik für hohe Temperaturen um knusprige Speisen zu zaubern.

Wok Pfanne

Wok Pfanne - Alle Infos zur Wokpfanne - perfekt für die asiatische Küche

Schmorpfanne

Schmorpfanne - die besten 4 Pfannen zum Schmoren im Test & Alle Infos

Kupferpfanne

Kupferpfanne - Das Metall der Profis. Kein Metall leitet Hitze so schnell und so gleichmäßig wie Kupfer.

Bratpfanne

Bratpfanne - die besten 4 Pfannen zum Braten im Test & Alle Infos.

Grillpfanne

Grillpfanne - die besten Pfannen zum Grillen im Test & alle Infos

Teflonpfanne

Teflonpfanne - Pfannen mit der Teflon Antihaftbeschichtung, damit Deine Speisen nicht anbrennen.

Crêpes Pfanne

Crêpes Pfanne - die besten Pfannen für perfekte Crêpes, Pfannkuchen & Pancakes!

Induktionspfanne

Induktionspfanne - Die magnetischen Eigenschaften des Bodens spielen die Hauptrolle.

Eisenpfanne

Eisenpfanne - pure Nostalgie mit einer gusseisernen Pfanne wie zu Großmutters Zeiten.

Elektropfanne

Elektropfanne - der Alleskönner bringt seine eigene Energiequelle mit.

Aluguss Pfanne

Aluguss Pfanne - Der Wärmespezialist ist einer der beliebtesten Pfannen dank seiner Leitfähigkeit.

Granitpfanne

Granitpfanne - braten auf Stein für gemächliches schmoren.

Edelstahlpfanne

Edelstahlpfanne - Eine praktisch unverwüstliche Pfanne aus edlem Stahl für Deine Küche.

Steakpfanne

Steakpfannen - die besten Pfannen für ideale Steaks

Le Creuset Pfanne

Pfannen von Le Creuset auf dem Prüfstand - Wissenswertes über die Kultmarke und ihre Produkte!

Gräwe Pfanne

Pfannen von Gräwe haben ein Deutschland eine eher kleine, aber treue Fangemeinde. Hier erfährst Du, warum!

Stoneline Pfanne

Stoneline Pfannen werben damit, dass sogar Stein sie nicht zerkratzt. Stimmt das?

Woll Pfanne

Woll Pfannen im Test: Ist Made in Germany sein Geld wert? Hier erfährst Du es!